文件清单 22 项

• 10.研发者手记:宋宣还告诉了我什么.pdf
• 10.研发者手记:宋宣还告诉了我什么.m4a
• 09.后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.pdf
• 09.后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.m4a
• 08 外卖运营:集中力量卖主打产品.pdf
• 08 外卖运营:集中力量卖主打产品.m4a
• 07 门店服务:不用面面俱到,要放大优势.pdf
• 07 门店服务:不用面面俱到,要放大优势.m4a
• 06 菜单设计:设计产品结构就是设计效率.m4a

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• 06 菜单设计:设计产品结构就是设计效率.pdf
• 05 门店装修:最能做出差异的是“整洁干净”.m4a
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• 04 门店选址:首选多样化客流汇集处.pdf
• 04 门店选址:首选多样化客流汇集处.m4a
• 03 菜品品类:大赛道+辨识度.pdf
• 03 菜品品类:大赛道+辨识度.m4a
• 02 人员班底:后厨主管比大厨更重要.pdf
• 02 人员班底:后厨主管比大厨更重要.m4a
• 01 启动资金:准备两倍的钱更稳妥.pdf
• 01 启动资金:准备两倍的钱更稳妥.m4a
• 00.发刊词 过来人手把手教你开餐厅.pdf
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