文件清单 171 项

• 爆炒花甲.mp4
• 炒花甲.doc
• 01炒田螺的酱料.mp4
• 02炒田螺的用料.mp4
• 03炒田螺的过程.mp4
• 1.凤爪龙虾提前准备.avi
• 2.凤爪龙虾烧制过程.avi
• 凤爪龙虾.docx
• 海鲜大咖技术资料.docx

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• 海鲜大咖视频教学.mp4
• 0,看资料前先看此文件(1).docx
• 1.鸡蛋汉堡鲜肉馅.mp4
• 2.鸡蛋汉堡调制面糊.mp4
• 3,鸡蛋汉堡烤制.mp4
• 鸡蛋汉堡购买清单.docx
• 送50种酱汁调料制作工艺流程.doc
• 星泉鸡蛋汉堡技术.docx
• 调好的肉馅 (三).mp4
• 汉堡的制作工艺流程 (六).mp4
• 鸡蛋汉堡各种用料介绍 (一).mp4
• 鸡蛋汉堡配方配料及制作工艺(电子版).pdf
• 酱料的调制及制作方法 (五).mp4
• 面糊的调制方法及用料 (四).mp4
• 肉馅的选料及调制 (二).mp4
• 制作好的成品汉堡 (七).mp4
• 1552451875799.mp4
• 丹江,1号串烧烧烤配方(特色烤牛骨头).doc
• InShot_20190312_005434452.mp4
• InShot_20190312_005623486.mp4
• InShot_20190312_010029846.mp4
• 烤牛骨1.mp4
• 烤牛骨头.mp4
• 烤脑花.docx
• 脑花.wmv
• 蒜蓉味.docx
• 香辣烤脑花.docx
• 54903839137517东方美食-绝技大本营苑氏烤全羊全套完整技术.pdf
• 01生蚝多用料汁.mp4
• 02生蚝和粉丝的处理.mp4
• 03蒜蓉的制作.mp4
• 04生蚝的烤制.mp4
• 05扇贝的烤制.mp4
• 4.烤丸子制作过程.mp4
• 烤丸子技术配方.pdf
• 01糖色的炒制.mp4
• 02卤料的介绍.mp4
• 03卤制过程.mp4
• 04猪手的烤制.mp4
• 高汤的吊制.mp4
• 花椒油技术.mp4
• 红油技术.mp4
• 秘制花甲技术.mp4
• 香辣红油香料配比.jpg
• 烤粉丝摆盘及烤制过程(四).mp4
• 烤粉丝工具及各种调料的介绍(一).mp4
• 烤粉丝高汤的调制(三).mp4
• 烤粉丝蒜蓉酱的熬制(二).mp4
• 锡纸烤粉丝技术配方教程(电子版)(1).pdf
• 锡纸烤粉丝技术配方教程(电子版).pdf
• 锡纸烤粉丝经营管理手册.pdf
• 成都游击队小豆腐烧烤.docx
• 店铺资料.mp4
• 蒜蓉做法.mp4
• 杀生蚝杀扇贝.mp4
• 挂糊.mp4
• 湘西小串:脆骨,黄喉(不错).mp4
• 湘西小串:烤鲫鱼(好吃).mp4
• 湘西小串:牛油串(好吃).mp4
• 湘西小串:烧烤刷油熬制.mp4
• 湘西小串:油辣子熬制.mp4
• 烤猪排 (1).mpg
• 烤猪排.doc
• 1.png
• 醉蟹的制作.avi
• 醉蟹的制作.mp4
• 20200304_202542_edited.mp4
• 01.工具和材料的介绍.mp4
• 02.煎饼酱制作.mp4
• 03.辣椒油制作.mp4
• 04.薄脆制作.mp4
• 05.杂粮煎饼面糊.mp4
• 06.杂粮煎饼做法.mp4
• 07.绿豆杂粮磨浆调配技术.mp4
• 08.天津绿豆煎饼做法.mp4
• 09.彩色蔬菜煎饼面糊.mp4
• 10.蔬菜软煎饼制作.mp4
• 11.水果煎饼面糊配料制作.mp4
• 12.水果煎饼制作.mp4
• 13.番茄酱制作.mp4
• 14.酸辣酱制作.mp4
• 15.菜煎饼菜品选择和拌制.mp4
• 16.菜煎饼面糊.mp4
• 17.菜煎饼成品制作.mp4
• 18.菜煎饼专用香料油.mp4
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