文件清单 31 项

• 第01节乐姐掏心话2023最好的小成本创业是卤味摆摊.mp4
• 第02节[摆摊十项全能]乐姐为什么要专门出一个摆摊攻略.mp4
• 第03节自我管理2023年做阳光自信的摆摊人.mp4
• 第04节选品除了卤味,哪个品是最佳摆摊品类.mp4
• 第05节选址跟着乐姐,选出最适合你的摆摊地址.mp4
• 第06节餐车设计乐姐让你做一条街最靓的餐车.mp4
• 第07节货源采购,摆摊必须搞定的事.mp4
• 第08节6个小技巧让你的摊儿留住新客户.mp4
• 第09节回头锁客6字诀,乐姐教你留住回头客.mp4

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• 第10节不懂利润管理,摆摊人就是瞎干.mp4
• 第11节摆摊遇到这些事,乐姐教你怎么办.mp4
• 第12节摆到这个程度,你就能开店了.mp4
• 第13节[卤味技术篇]开卤准备 - 认知&工具篇.mp4
• 第14节[卤味技术篇]开卤准备 - 调高汤.mp4
• 第15节[卤味技术篇]开卤准备 - 油炒糖色.mp4
• 第16节[卤味技术篇]开卤准备 - 热门食材与处理.mp4
• 第17节[卤味技术篇]开卤准备 - 乐姐门店专用油料.mp4
• 第18节[卤味技术篇]三大热门好卖之川卤- 开锅调卤水.mp4
• 第19节[卤味技术篇]三大热门好卖之川卤 - 卤制流程及川香料配方表.mp4
• 第20节[卤味技术篇]三大热门好卖之潮卤 - 开锅调卤水.mp4
• 第21节[卤味技术篇]三大热门好卖之潮卤 - 卤制流程及川香料配方表.mp4
• 第22节[卤味技术篇]三大热门好卖之黑鸭卤 - 开锅调卤水.mp4
• 第23节[卤味技术篇]三大热门好卖之黑鸭卤 - 卤制流程及川香料配方.mp4
• 第24节[卤味技术篇]卤水日常维护与注意事项.mp4
• 第25节[卤味技术篇]好卖搭配之卤素菜.mp4
• 第26节[卤味技术篇]卤味时代2.0 智能卤锅卤制品一键出锅.mp4
• 第27节乐姐给大家准备了六套高利润小吃课程.mp4
• 第28节[加餐]全年卤味高利润搭配 - 拌粉.mp4
• 第29节[加餐]夏季搭配甜点小食 - 冰粉.mp4
• 第30节[加餐]夏季网红冷卤小吃 - 柠檬凤爪 & 泰式甜辣爪.mp4
• [乐姐]🌮摆摊经营爆摊技巧+三大热门畅销卤味技术丨开店商用(47节)/