文件清单 94 项

• 红油.doc
• 现捞.doc
• 片皮烤鸭.doc
• 货物腌制处理保养.doc
• 腌制锅起锅.doc
• 大拌菜.doc
• 特色麻椒鸡.doc
• 泡椒凤爪.doc
• 凉拌花生米.doc

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• 炒糖色.doc
• 卤猪肝.doc
• 金汤鸭货.doc
• 脆皮五花肉.doc
• 凉拌菜.doc
• 酱萝卜.doc
• 手撕椒麻鸡.doc
• 酱板鸭.doc
• 酱豆干.doc
• 白卤.doc
• 1_手撕鸭.doc
• 高汤制作.doc
• 秘制肥肠.doc
• 油炸花生米.doc
• 柠檬鸡爪.doc
• 香油.doc
• 现捞凉拌菜.doc
• 虎皮鸡爪.doc
• 辣海带丝.doc
• 卤汤保养.doc
• 香辣莲藕.doc
• 48_46.酱板鸭补卤水.mp4
• 12_11.酱鸭汤汁.mp4
• 06_5.高汤制作.mp4
• 15_14.白卤起锅.mp4
• 25_23.泡椒凤爪.mp4
• 27_25.黑鸭起锅.mp4
• 29_27.衢州鸭货-素菜制作.mp4
• 38_36.金汤热卤.mp4
• 33_31.脆皮五花肉.mp4
• 36_34.鸭子和鸡的切拌.mp4
• 49_47.香辣现捞起锅.mp4
• 17_16.现捞卤汤起锅.mp4
• 05_4.虎皮鸡爪.mp4
• 32_30.香辣肉干.mp4
• 54_[赠送] 红油粉丝.mp4
• 41_39:五香手撕鸡.mp4
• 50_48.香辣现捞卤货.mp4
• 02_1.炒糖色.mp4
• 03_2.香油.mp4
• 51_49.酱香卤水.mp4
• 07_6.红卤起锅.mp4
• 30_28.秘制烤鸭.mp4
• 58_[赠送]捞汁小海鲜.mp4
• 10_9.红卤卤货.mp4
• 20_18.2.现捞凉拌菜.mp4
• 46_44.酱板鸭起锅.mp4
• 09_8.食材腌制处理.mp4
• 16_15.白卤卤货.mp4
• 59_[赠送]凉拌豆角.mp4
• 39_37.手撕椒麻鸡.mp4
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